Join the Fus!

In de bruisende wereld van gastronomie en mixologie heeft een opmerkelijke ster de schijnwerpers gestolen op de recente Horeca Expo Beurs van 2023. Aquafaba, het geheime ingrediënt dat velen al lang kennen, is nu officieel gekroond als de koning van de cocktails, en de impact ervan op de horeca is niets minder dan revolutionair. Een Triomf voor Aquafaba Tijdens de Horeca Expo Beurs werden verschillende categorieën aangeboord, maar het was Aquafaba dat met de hoogste eer ging lopen. De veelzijdige en veganistische vervanger voor eiwit heeft de harten van chefs en mixologen veroverd, en het is duidelijk dat deze overwinning...

Bij Botanica Spices zijn we always on the move. Het lanceren van nieuwe producten en het brainstormen over de nieuwste trends, dat is waar ons hart sneller van gaat kloppen!  En voilà - onze nieuwkomer is geboren! Onze Botanica Spices gedroogde komkommerschijfjes, om precies te zijn. Onze Botanica Spices komkommerschijfjes zijn gedroogd, maar al hun karaktereigenschappen blijven intact, de gedroogde komkommerschijfjes zorgen voor een intense smaakexplosie in je cocktail - zonder het nare vochtige bijeffect! Komkommerschijfjes zijn een geweldige toevoeging aan je gin-tonic, ze geven een frisse smaak en textuur. De komkommerschijfjes verzachten de smaak van de gin en geven een frisse...

BBB Maastricht : 9 - 11 oktober 2023 Horeca Expo Gent : 19 - 22 november 2023 Horecava Amsterdam : 7 - 10 januari 2024  Tavola Kortrijk : 18 - 20 maart 2024